有機人参の収穫始まり

人参の収穫が始まりました。まだ収獲できる量は少なく、株元のサイズを見ての収穫です。葉付きでも出荷しています。葉は、テンプラ等にしても美味し...

有機ほうれん草の生育状況

ほうれん草は、ハウスと露地との併用で栽培しています。露地物の収穫が始まりました。寒くなってきましたが、まだ霜が降りる時期に比較するとまだま...

有機大根の出荷開始

3回に分けて播種した大根。1回目の収獲の始まりです。まだ全てが収獲ができるわけではないので、地表にでている大根の太さを1本づつ確認しながら...

有機人参の生育 

2回に分けて播種した人参。写真は、1回目に播種した人参です。今年は、発芽率が悪く再播種することになってしまいました。ようやく成長もそろって...

有機大根の生育  

大根、順調に生育しています。11月~1月まで継続して出荷できるように、3回に分けて播種しています。最初に播種した大根は、太さが7cm位で、...

育苗土の再調整と検証 

有機栽培で使用可能な育苗土は、市販品でかつ品質の高いものは非常に少ないのが現実です。結果として、当農園では育苗土を自作しています。 ...

もみがらの入手

10月になって、やや涼しくなってきたので、もみがら集めを開始しました。非常に重要なもので、当農園では、もみがらを下記のような様々な用途で使...