冬野菜、そして、玉ねぎの収穫が始まっています。
小松菜
７～８月の暑い時期は、太陽熱処理で土つくりを行いました。えぐみの少ない小松菜です。
ほうれん草
株元が太くしっかりとしたほうれん草。寒さにより甘みがあります。サラダにもいけます。
水菜
細軸の水菜。サラダ、鍋物にも使えます。
人参
美味しい一言です。
菜花
おひたしが美味しい、白菜系のなばなです。
キャベツ
寒さの中でじっくり育ったキャベツです。
新玉ねぎ
超極早生の新玉ねぎです。甘く、みずみずしく、スライスしてサラダでの食べ方をお勧めします。葉もつけていますので、ネギ同様にご利用下さい。