栽培中の有機野菜

キャベツ

えぐみがなく、甘みがあります。
12月下旬から出荷予定です。

ブロッコリー

表面の芽が細やか、そして優しい味です。
11月下旬から出荷予定です。

レタス

こちらは玉レタスです。シャキシャキ感のあるレタスです。

人参

出荷初期は、人参葉を付けての出荷も可能です。11月上旬から出荷予定です。

大根

きめが細やかで、おでんなど火を通するとすぐに火が通るとよく言われます。
11月上旬から2月頃まで出荷予定です。

玉ねぎ

極早生の玉ねぎで非常に水分が多く生食で食べると最高に美味しいです。焼くなど火を通しても水分が出てきて、貯蔵品種の玉ねぎとは全く別物の玉ねぎです。初期は、甘いネギとしても使える葉付きでの出荷となります。
1月中旬から4月末まで出荷予定です。

なばな

白菜系のなばなで、お浸しなど美味しいです。

紅芯大根