出荷中の有機野菜

玉ねぎ

極早生の玉ねぎで非常に水分が多く生食で食べると最高に美味しいです。焼くなど火を通しても水分が出てきて、貯蔵品種の玉ねぎとは全く別物の玉ねぎです。初期は、甘いネギとしても使える葉付きでの出荷となります。

小松菜

8月以外、1年通してハウスで栽培しています。栽培前には、土壌分析を行い残存する肥料分を確認したうえで、不足の施肥分を投入しています。えぐみの少ない小松菜です。

トマト

酸味と甘みを昔懐かしい味のトマトです。

キュウリ

毎日、土壌中の水分量や樹の生育状態を見て栽培の管理を行っています。食べて頂ければ違いがわかります。

ズッキーニ

大根