凍結するするほうれん草

朝、非常に寒くなってきました。露地野菜は、凍結しています。
ほうれん草は、こんな感じです。9時位にやっと解けるという感じです。


生き抜くために野菜は、デンプンを糖に変更するために甘くなります。
この時期の野菜は、本当に美味しいですよ。